独行穿落叶,闲坐数流萤。

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中国人喝茶的历史 已有上千年 绿茶、红茶、普洱茶、花茶…… 品种数不胜数  而作为“国货之光”茶可不仅仅是好喝这么简单 它的营养成分多多 每一个单拧出来 功效都是杠杠的 茶多酚 这是茶叶中作用最多的成分消炎抗菌,增强免疫力抗氧化防衰老,调理肠胃降低心脑血管疾病风险……此外,宾州州立大学的研究员还发现绿茶中的茶多酚能抑制脂肪肝的生成儿茶素茶叶中含有30%-42%儿茶素 这是一种抗氧化物质 能够增强大脑的信息处理能力 让你工作、学***效率都飞速提高 氨基酸茶中的氨基酸可促进多巴胺分泌 能让人更快乐  没食子酸南加利福尼亚大学的研究表明 茶中的没食子酸 可防止大脑特殊蛋白质合成 堵塞脑血管 减肥山东济南市中医医院一项研究显示每天摄入低于800mg的绿茶持续超过12***机体体重和体重指数(BMI) 会明显下降 减少食物过敏信州大学研究表明 绿茶能影响肠道中厌氧细菌的含量 抑制身体炎症的发生减少食物进入人体后 出现免疫系统异常反应减少食物过敏情况 促进胃癌术后康复 青岛大学附属医院的研究团队 在《European Journal of Clinical Nutrition》发布研究 胃癌切除术后的病人饮用绿茶 有镇痛、抗炎的作用 可有效提高病人的康复率  把茶当水喝茶中的多酚类物质 易和非血红素铁形成复合物 降低铁的吸收率过量饮茶容易贫血 常喝浓茶茶叶中含有咖啡碱、芳香油 会让大脑、心脑血管神经持续兴奋 长期喝浓茶易导致心律失常睡前饮茶茶中含有咖啡碱 过量饮用会刺激神经导致失眠 喝热茶 65℃以上的热茶会烫伤咽喉上皮层膜组织 增加患食管癌的风险 德黑兰大学研究也表明 长期饮70℃以上的热茶患咽喉肿瘤的几率是普通人的8倍 空腹喝茶 茶中的茶碱会刺激肠胃出现食欲减退、胃肠不适等症状 此外 肠道吸收过多的咖啡碱 会让肠胃产生肾上腺皮质功能亢进出现心慌、尿频等情况 一杯茶从早喝到晚茶叶经过多次冲泡不仅营养越来越少 还易使某些极微量残留农药析出 危害身体健康饭后马上喝茶茶多酚可能会跟某些食物反应导致吸收消化不好详见视频  要定量每人每天喝3-4杯茶最适宜不要过量  分体质红茶是全发酵茶有丰富的蛋白质 能暖胃、帮助消化适合饮食油腻、消化不好的人 绿茶保留了鲜叶的茶多酚、咖啡碱等天然物质适合上火、常抽烟及需提神的人怎么泡冲泡不宜太浓注意水***绿茶的芽叶细嫩一般用80°左右的沸水冲泡红茶则对水***要求更高 要用90-100°的沸水冲泡 才能更好的析出红茶中有益成分

参考资料:[1] Tasuku Ogita, Yoshinari Yamamoto, Ayane Mikami, et al. Oral Administration of Flavonifractor plautii Strongly Suppresses Th2 Immune Responses in Mice, Frontiers in Immunology (2020). DOI:10.3389/fimmu.2020.00379[2] 孙义兰.喝茶好处多[J].养生保健指南.2017[3] 2020年终盘点:咖啡和茶对健康的益处汇总. 生物谷.2020-12-31[4] 杨学丹.晚上喝茶怎样才能不失眠[J].2017[5] 冯忆纾.红茶和绿茶是怎么区分的?[J].科学大众:小诺贝尔.2012[6] 传统中国茶在美国走俏 疫情中茶叶市场获新成长.央视网 2021-04-01

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发布日期

2021年10月28日

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